Kurczak a la KFC

Pozostając w smakach Ameryki podaję przepis na kurczaka KFC. Według tego przepisu można przygotować skrzydełka, nóżki czy też piersi. Do przygotowania dania potrzebna będzie frytkownica, gdyż mięso smażymy na głębokim oleju. 

Składniki:

12 skrzydełek z kurczaka
2 jajka
6 łyżek mleka
szczypta curry
sproszkowana ostra papryka (według uznania)
1/2 szklanki mąki
1/3 szklanki bułki tartej
1/2 szklanki płatków kukurydzianych
sól
olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Od skrzydełek odciąć wąskie końcówki. Skrzydełka oprószyć solą.

2. W misce roztrzepać jajka z mlekiem, curry i papryką.

3. Mąke wymieszać z bułką tartą i pokruszonymi płatkami kukurydzianymi.

4. Skrzydełka panierować w mieszance z mąki, następnie w jajkach i ponownie w mieszance z mąki.

5. Smazyć w frytkownicy na złoty kolor (zgodnie z instrukcją dołączoną do frytkownicy)


                                                                                                                    Smacznego!